13일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'의 '분식왕' 코너에서는 천호동에 위치한 '꾸러기분식'이 소개됐다.
꾸러기분식의 역사는 약 30년에 달한다고 한다. 꾸러기분식의 메인메뉴는 즉석 떡볶이다. 꾸러기분식 사장 부부는 배우 조인성이 배고프던 시절에 달걀 서비스, 볶음밥 서비스를 종종 주기도 했다고 한다.
꾸러기분식의 비법은 즉석 떡볶이 양념장에 있다. 떡볶이의 텁텁함을 없애줄 파인애플과 사과를 넣고 여기에 우엉까지 넣고 끓여낸 육수가 포인트다. 여기에 고춧가루와 고추장, 그리고 춘장을 섞어주면 즉석떡볶이의 비법양념장 완성된다고 한다.
©'5개국어 글로벌 경제신문' 아주경제. 무단전재·재배포 금지