토니정(본명 정주천) 셰프는 1981년생으로 올해 39세다. 토니정 셰프는 세계 3대 요리학교로 꼽히는 프랑스 명문 요리학교 르꼬르동블루를 졸업한 인재다.
그는 신라호텔 최연소 입사 기록을 가진 정통 이탈리아 요리사로, 뉴욕 미슐랭 레스토랑 'le Cirque' 총부장, 덴만크 코펜하겐 ' NOMA' 등에서 근무한 이력을 가진 실력파다.
JTBC '냉장고를부탁해'에 등장해 샘킴과 이탈리아 요리 대결을 펼치며 주목을 받은 바 있다.
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