고양시 백석도서관, ‘신나는 요리 과학교실’

과학적 원리도 배우고 요리도 만들어 보는 시간

아주경제 최종복 기자= 경기도 고양시(시장 최성) 백석도서관에서는 책에 나와 있는 과학적 원리를 배우고 그 원리가 적용된 요리를 배울 수 있는 프로그램인 ‘신나는 요리 과학교실’을 5월 9일부터 30일까지 매주 목요일 오후 5시부터 지하1층 대회의실에서 실시한다.

‘신나는 요리 과학교실’은 호기심이 많은 아이들이 일상생활에서 접할 수 있는 수많은 주제 중 기초적이지만 과학적인 책의 내용을 요리수업으로 연동하여 풀어내는 과정을 통해 과학적 원리가 실생활에 어떻게 적용되는지 알고, 요리를 만드는 과정을 통해 오감을 발달시키는 프로그램이다.

수업은 △1강은 ‘아빠 방귀는 지독해’책에서 방귀의 원리를 배우고 계란쿠키 만들기, △2강은 ‘why 인체’책에서 삼투압원리를 배우고 꼬마김밥 만들기, △3강과 4강은 ‘호기심 백과’책에서 달과 별을 배우고 달 피자와 별쿠키 만들기로 진행된다.