​식약처, 폭염철 커피‧생과일주스 전문점 일제 점검

업체 사용 식용얼음 식중독균 오염여부도 검사

[이정수기자, [e-mail]]

식품의약품안전처는 ‘아이스 음료’를 조리‧판매하는 업체 3000여곳에 대해 오는 13일부터 17일까지 전국일제 위생점검을 실시한다고 8일 밝혔다.

이번 점검은 연일 계속되는 폭염으로 인해 아이스커피·티, 생과일주스 등 시원한 음료에 대한 소비가 증가하고 있는 데 따른다.

대상은 전국에 있는 커피전문점, 생과일주스 전문점 등 아이스 음료 조리·판매업체이며, 17개 지방자치단체를 통해 점검이 이뤄진다.

주요 점검 내용은 △유통기한 경과제품 사용 또는 보관 여부 △조리실 등 위생적 취급기준 준수 여부 △냉동‧냉장제품 보존 및 유통기준 준수 여부 △종사자 건강진단 실시 여부 등이다.

음료 조리‧판매업체에서 사용하는 식용얼음을 수거해 식중독균 오염여부도 검사할 계획이다.

식약처는 “기록적인 폭염이 장기화되고 있는 만큼 식중독 예방을 위해 익혀먹기, 끓여먹기 등 꼼꼼한 식품 안전관리와 손 씻기 등 철저한 개인 위생관리가 무엇보다도 중요하다”고 밝혔다.