"크리스마스 음식 참 쉽쥬"...스타 셰프가 알려주는 꿀팁은?

[사진=유튜브 '백종원의 요리비책' 캡처]

12월 24일 크리스마스 이브를 맞아 집에서 간단하게 만들 수 있는 '크리스마스 음식'에 관심이 집중되고 있다. 특히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 집에서 소소하게 홈파티를 즐기려는 '집콕족'이 늘면서 크리스마스 음식 레시피에 큰 관심이 쏠리고 있다.

요식사업가 겸 방송인 백종원은 '백종원의 요리비책'이라는 유튜브 채널을 통해 쉽고 간편한 레시피를 공개하며 인기를 끌고 있다. 

백종원은 작년 크리스마스 이브에도 '백종원의 요리비책'에 "메리크리스마스! 외식도 좋지만 가족들과 함께 우아하게 함박스테이크로 크리스마스 분위기를 내보는 건 어떨까요"라는 제안과 함께 '함박스테이크' 요리 비법이 담긴 15분짜리 영상을 업로드해 화제를 모은 바 있다. 해당 영상은 조회수 110만회를 돌파했다.

백종원이 공개한 크리스마스 '함박스테이크'는 양파볶음, 스테이크, 스테이크 소스 등 크게 세 가지를 준비하면 된다. 재료는 양파볶음에 필요한 양파, 간마늘, 꽃소금, 스틱버터, 식용유 그리고 스테이크에 필요한 간소고기, 간돼지고기, 달걀, 빵가루, 우스터소스, 케첩, 모짜렐라치즈, 파슬리가루 등이다. 스테이크 소스에는 새송이버섯, 양파, 진간장, 황설탕, 케첩, 후추 등이 필요하다.

백종원은 영상을 통해 처음부터 끝까지 함께 만드는 과정을 보여줘 큰 호응을 얻었다.


 

[사진=유튜브 '레이먼킴의 인생고기' 캡처]

스타 셰프 레이먼킴은 최근 유튜브 채널 '레이먼킴 인생고기'에 '3코스 30분컷 실화? 셰프의 연말 홈파티 요리'라는 영상을 올리고 크리스마스 홈파티 요리 레시피를 공개했다.

레이먼킴은 스테이크, 크림스피니치, 매콤굴파스타 등 레스토랑에서 먹을 수 있을 만한 고급 양식 요리를 선보여 눈길을 끌었다.

레이먼킴은 생방송을 통해 소비자들이 레시피에서 궁금해하는 꿀팁들을 즉석에서 공개해 관심을 모았다.