풀무원은 지난해 9월 '로스팅 짜장면 파기름' '로스팅 짜장면 고추기름' 등 건면 짜장면 제품 2종을 선보였다.
로스팅 짜장면은 양파와 파, 돼지고기 등 원재료를 한 차례 볶고 춘장을 따로 볶은 뒤 이를 합쳐 다시 한번 볶는다. 총 세 차례, 트리플 로스팅으로 씁쓸한 맛은 줄이고 재료 본연의 풍미를 극대화했다.
지난달에는 로스팅 짜장면 프리미엄 제품인 '로스팅 짜장면 트러플오일'도 추가로 내놨다.
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