이번 교육을 통해 전통 식문화의 이해와 지역 농산물을 활용한 제조 방법 습득으로 전통음식에 대한 관심도를 높일 수 있는 기회를 마련하고자 한다.
교육에 참여한 세정중학교 학생은 “직접 만든 고추장으로 떡볶이를 만들어 먹고 싶다”고 했으며 여강고등학교 학생은 “부모님께 직접 만든 고추장을 드릴 수 있어서 매우 뿌듯하다”고 소감을 전했다.
농업기술센터 관계자는 “누구나 쉽게 만들 수 있고 배울 수 있는 전통발효식품 체험교육을 통해 올바른 식문화 형성과 건강한 먹거리 제공에 노력하고 앞으로도 다양한 전통발효식품 교육을 추진하겠다”라고 말했다.
◆ 동양하루살이 집중 방제 총력
해충퇴치기는 가로등에 설치해 위해 해충이 선호하는 램프로 위해 해충 등을 유인‧포획한 후 분쇄시키는 인체에 해가 없는 친환경 위해 해충 방제 기기이며 해충 활동기인 4월부터 10월까지 가로등 점등과 소등시간에 맞춰 상시 가동한다.
한지연 보건행정과장은 “우리시에서는 철저한 방역소독으로 감염병 확산 방지를 위해 모든 자원을 총동원하겠다”고 전했다.
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