삼성경제연구소 강희찬 수석연구원은 11일 '기후변화에 대응한 농업의 진화: 식물공장'이라는 제목의 보고서에서 "식량을 안정적으로 확보하기 위해 식물공장을 도입해야 한다"고 주장했다.
식물공장은 발광다이오드(LED)와 환경제어시스템 등 첨단기술을 활용해 빛, 온도, 습도, 이산화탄소 농도 등을 제어하면서 식물을 공산품처럼 재배하는 시설이다.
일본은 식물공장 시장이 올해 95억 엔에서 2020년 417억 엔으로 성장할 것으로 전망하고 보조금 제도를 도입할 계획이며, 미국은 도심에서 식물을 대량 생산할 수 있는 고층 건물 형태의 식물공장을 개발하고 있다.
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