롯데제과, 고급 과자 ‘박찬회연양갱’ 출

(아주경제 진현탁 기자)롯데제과가 성인용 과자시장을 겨냥해 프리미엄 양갱인 ‘박찬회 연양갱’을 출시했다.

이 제품은 대한민국 1호 제과명장인 박찬회씨(60)와 공동으로 개발됐다. 제품명을 제과 명장 이름으로 채택한 것은 이례적인 일이다.


단맛을 일반 양갱제품보다 줄이고, 식감을 높이기 위해 100% 국내산 우뭇가사리를 사용헤했다는 게 특징이다.

또 팥, 잣, 녹차 세가지 맛으로 구성해 골라먹을 수 있게 설계하고, 먹기 편한 크기(각각 45g)로 만들었다.

개봉 방식 또한 손에 묻지 않는 이지컷 형태를 채택했다.