GS25 매장 내부에 조선호텔베이커리 부스를 설치, 이제 집 근처에서도 호텔베이커리를 24시간 언제든지 즐길수 있게 됐다.
편의점이 샵인샵 형태로 호텔베이커리를 판매하는 것은 이번이 처음으로 인기가 좋은 29종의 조선호텔베이커리상품을 엄선했다.
가격은 베이글 등 1000원부터 식빵 2200원까지 다양하다.
GS25는 "최근 편의점에서 직접 굽는 빵 매출일 증가함에 따라 조선호텔베이커리와 브랜드제휴를 맺게 됐다"고 설명했다.
실제로 GS25는 그 동안 300여개 점포에서 샤니, 브랑제리 등이 공급한 반죽을 매장에서 직접 구워 판매하는 후레쉬베이커리를 운영해 왔는데, 2010년 매출이 전년대비 165%나 증가할 정도로 인기를 끌고 있다.
후레쉬베이커리 구매를 위해 매장을 찾는 고객이 전년보다 2배 이상 증가 했으며, 빵을 구매하는 고객의 일인당 구매금액도 60%이상 높아졌다. 또한 빵과 함께 음료수 등의 연관구매로 인해 점포 전체 매출도 일반 매장에 비해 20% 이상 증가했다.
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