총서는 물질의 일반적 특성(물리?화학적)을 비롯해 주요 노출원(노출경로), 피해 감소방안을 포함한 리스크 커뮤니케이션 등의 내용을 담고 있다.
지난 2006년부터 2007년까지 2차에 걸쳐 발간한 유해물질 50종에 대한 내용을 업데이트하고 클렌부테롤 등 30종의 현안물질 정보를 추가했다.
총서는 식품·의약품 안전관리 실무자에게는 현장에서의 신속한 대처를 가능케 하고 소비자들에게는 건강보호 및 안전의식 향상에 기여할 것으로 기대하고 있다.
기생충과 다이옥신류, 키드뮴, 방사능, 조류인플루엔자, 요오드 등 80종의 유해물질에 대한 내용은 인터넷 포탈 식품나라(http://www.foodnara.go.kr) 정보방에서 확인 가능하다.
식약청은 현장에서 신속하게 활용할 수 있도록 스마트폰용 애플리케이션도 6월 중 등재할 예정이다.
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