종가집, 표고버섯·우리쌀 손두부 2종 출시

(아주경제 임재천 기자) 종가집은 23일 한국식 전통 수제방식으로 만들어 옛두부의 고소함을 그대로 느낄수 있는 프리미엄 건강두부 '표고버섯 손두부'·'우리쌀 손두부' 2종을 출시했다.

이번에 출시한 제품은 100% 1등급 국산콩을 사용해 만든 제품으로, 압착을 하지 않고 서서히 굳혀 만든 전통 수제방식의 제조되어 옛두부의 전통적인 단단한 거친맛을 맛볼 수 있다. 또한 콩이 일반 두부 대비 20%이상 함유되어 있어 더욱 고소하고 담백함이 강조됐다.

표고버섯 손두부는 참나무에서 자란 100% 국산 표고버섯이 주재료여서 고소한 맛과 은은한 버섯 향이 일품이다.

우리쌀 손두부는 필수 아미노산이 더욱 강화 된 국산 쌀이 포함되어 있어 고단백 두부의 고소함을 더욱 진하고, 깔끔하게 느낄 수 있다. 찌개, 부침, 생식 겸용으로도 다양하게 즐길 수 있다.

대상FNF CMG2 심진보 팀장은 "대표 고단백 영양식품 두부에 표고버섯(베타글루칸), 국내쌀(아미노산) 등 고품질 원료를 포함해, 차별화된 맛과 품질을 선보인 제품이다"며 "한국식 수제 방식에 따라, 두부의 본연의 맛을 그대로 제공하기에 소비자들의 좋은 반응이 예상되며, 앞으로도 더 건강하고 더 고소한 두부 제품 라인을 계속해서 선보일 계획"이라고 전했다.