김정문알로에, 알로에 심포지엄 개최

(아주경제 홍성환 기자) 알로에 전문기업 김정문알로에는 한국산업식품공학회와 공동으로 23일 서울 삼성동 코엑스에서 ‘2011 추계 학술대회 및 알로에 심포지엄’을 개최한다고 22일 전했다.

국내외 학·연·산계 전문가들을 초청해 ‘식품첨가물 대체를 위한 천연소재 연구현황’과 ‘알로에의 기능성과 산업화 현황’을 주제로 연구 내용들이 발표된다.

이번 학술대회를 통해 천연 식품첨가물에 대한 새로운 인식과 효율적 대안을 제고시키고 천연소재로서 알로에의 기능성을 조명하며 신규 산업화 제안을 통해 해당 분야 발전을 도모하는 시간을 가질 예정이다.

차지민 김정문알로에 상무는 “알로에는 세계적인 천연 소재로 산업화에 성공한 대표적인 식물”이라며 “아직 연구가 활발히 진행되고 있는 만큼 무한한 가능성을 가지고 있다”고 전했다.