웰빙음식으로 건강한 식탁 만드세요

아주경제 최종복 기자= 경기도 파주시는 웰빙음식에 관심 있는 시민 30명을 대상으로 다음달 6일부터 27일까지 매주 화요일, 총 4회에 걸쳐 “지역 농특산물 활용 웰빙음식 교육”을 실시한다.

요리연구가를 초빙하여 웰빙음식의 이론 및 토마토소스두부그라탕, 연두부홍합찜,인삼오미자떡샐러드, 인삼연근불고기 등 지역의 각종 농특산물을 이용한 웰빙음식을 교육생이 직접 만드는 실습 방식으로 진행된다.

이번교육은 지역농산물을 이용한 웰빙음식 요리법을 전수하여 시민의 건강증진 및 지역의 농특산물 소비촉진에 기여할 것으로 기대된다.