도드람포크, 김장철 맞아 보쌈세트 출시

아주경제 전운 기자= 도드람포크는 김장철을 맞아 저렴한 가격에 보쌈세트를 기획해 선보인다고 24일 밝혔다.

쫄깃한 식감이 특징인 고단백저지방 부위 앞다리살과 기름기가 적고 담백한 보쌈용 사태로 구성된 보쌈세트는 2kg에 2만9900원의 저렴한 가격으로 만나볼 수 있어 벌써부터 소비자들의 문의가 이어지고 있다.

이영규 도드람양돈농협 조합장은 "보통 보쌈하면 삼겹살 부위를 선호하지만 비타민 B1과 단백질이 많이 들어있는 웰빙부위인 앞다리살로 보쌈을 하면 더욱 담백하고 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있을 것"이라며 "사태도 기름기가 적고 부드러워 보쌈용으로 그만"이라고 말했다.

한편, 22년을 맞은 ‘도드람포크’는 돼지고기의 신선도를 지키기 위해서는 ‘온도’가 중요하다는 점을 부각시켜 생산부터 배송까지 ‘15-2-2-5 콜드 체인 시스템’으로 관리한다는 ‘맛있는 온도법칙’을 강조하고 있다.