이번 교육에서 DMZ친환경사과반은 과원설계 및 조성, 토양비배관리, 병해충관리, 생리장해예방, 사과저장 및 유통 등 사과재배 전반에 대한 이론과 실습교육을 추진하고, 발효음식반은 웰빙 건강식품인 전통 발효음식(전통장,젓갈,김치,장아찌,식초)에 대한 이론과 실습교육을 병행하며, 원예관리지도사반은 원예관리지도사 자격취득을 위한 이론 및 실습교육으로 진행된다.
파주시는 이번 교육을 통해 최근 재배면적이 늘어나고 있는 파주사과농업을 이끌어갈 선도농업인을 육성하고, 도시생활속 녹색농업 실천과 발효음식의 대중화로 건강한 음식문화를 선도하는 도시농업인을 육성하기 위해 알차고 유익한 내용으로 교육을 추진할 계획이다.
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