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심각한 음식물 쓰레기 문제를 해결하기 위해 중국 전국 각지 음식점에서 ‘광판(光盤 빈그릇) 운동’을 전개하고 있다. 중국에서 한 해 동안 버려지는 음식물 쓰레기가 무려 5000만t에 이르는 것으로 추산되고 있다.