시원한 국물, 쫄깃한 면발 국수 요리 어때요?

아주경제 기수정 기자= 6월인데도 벌써 30도가 훌쩍 넘는 무더위가 계속된다. 더위에 지쳐 의욕도, 입맛도 떨어지는 이때 시원한 중국식 냉면 한 그릇 맛보는 건 어떨까. 시원한 국물에 쫄깃한 면발의 국수 요리가 여름 무더위에 지친 우리의 입맛을 자극한다. 땀이 쏙 들어가는 차가운 누들부터 이열치열 뜨거운 보양 누들까지…. 호텔들이 일찍이 선보이는 중국식 냉면 프로모션을 소개한다.

◆롯데호텔 서울 중식당 도림도 중국식 냉면을 선보인다. 도림의 냉면은 국내산 유기농 밀로 면을 만들어 쫄깃한 식감은 물론 건강한 맛을 살려냈다. 또한 새우, 가리비, 해파리 등의 해산물과 등심 BBQ, 오이 등 색색의 다양한 고명과 깊은 맛의 시원한 육수는 떨어진 식욕을 찾아준다. 고객의 기호에 따라 냉면과 함께 제공되는 겨자소스와 땅콩소스를 넣어서 먹을 수 있다. 가격은 3만원. [phone]

◆그랜드힐튼 서울의 중식당 여향은 7월 1일부터 8월 31일까지 냉면 프로모션을 선보인다.
여향의 장립화 셰프가 중식 레시피로 특별히 고안한 물냉면과 비빔냉면과 냉면과 찰떡궁합을 이루는 갈비 세트메뉴가 준비된다. 물냉면과 비빔냉면의 가격은 2만3000원이며 세트메뉴는 4만원이다. [phone]

임피리얼 팰리스 서울의 중국식 비빔 냉면

◆임피리얼 팰리스 서울 중식당 천산은 중국식 냉면을 선보인다. 올여름 새롭게 선보이는 중식당 천산의 중국식 냉면은 2가지 종류로, 시원한 육수의 맛으로 즐기는 일반적인 중국식 냉면과 중식당 천산의 진속림 셰프가 개발한 특제 소스를 넣어 먹는 중국식 비빔 냉면이 준비돼 있다. 가격은 각 2만8000원. [phone]

서울가든호텔 쭈루면

◆서울가든호텔 중식당 왕후에서는 중국식 냉면인 왕샤량면과 쭈루면을 선보인다. 무순, 오이, 생강, 새우, 해삼, 쇠고기와 함께 세 가지 종류의 차가운 소스에 적셔 먹는 왕샤량면, 닭,돼지,소뼈를 장시간 우려낸 진한 육수가 일품인 쭈루면은 여름철 가벼운 식사로 안성맞춤이다. 쭈루면은 1만7000원, 왕샤량면은 2만1000원. [phone]

서울팔래스중식당서궁의 중국식냉면

◆서울팔래스호텔 중식당 서궁 역시 오는 8월 31일까지 중국식 냉면을 선보인다. 서궁의 중국식 냉면은 시금치를 직접 갈아서 반죽한 녹색 면으로 만든다. 중국식 냉면 가격은 2만7000원이며 런치 코스는 8만5000원, 디너 코스는 12만5000원이다.[phone]~2

◆르네상스 서울 호텔 중식당 가빈에서도 오는 8월까지 중국식 냉면을 선보인다. 중국식 냉면은 점심에 한해 제공되며 가격은 2만원이다. 가슴속까지 시원해지는 중국식 냉면 한 그릇으로 더위를 날려보자. [phone]

하얏트리젠시제주 제주녹차냉면

◆하얏트 리젠시 제주는 7월 12일부터 8월 25일까지 테라스카페에서 제주 녹차 냉면세트를 선보인다. 제주산 녹차를 넣은 반죽으로 호텔에서 직접 뽑아 만든 쫄깃한 면발과 제주산 전복과 신선한 회를 고명으로 얹은 비빔 회냉면으로, 제주 삼다 표고버섯이 들어간 제주 흑돼지 바비큐 폭립(pork rib)이 제공된다. 가격은 4만5000원. [phone]

플라자 호텔 도원 중국식 냉면

◆플라자호텔 중식당 도원 역시 오는 8월 31일까지 시원한 중국식 냉면을 선보인다. 가격은 냉면 단품이 2만5000원. 도원은 여름 한정 점심 코스요리 ‘귀빈 냉면 특선’에서도 중국식 냉면을 소개한다. 북경식 냉채, 불도장, 활 바닷가재 찜, 국내산 해삼 및 삼채 발채 볶음, 중국식 냉면, 주방장 후식 등이 준비되는 귀빈 냉면 특선은 1인 기준 13만3000원. [phone]

밀레니엄 서울힐튼 중식냉면

◆밀레니엄 서울힐튼 중식당 타이판에서는 7월과 8월 두 달간 건강식 냉면, 해물 냉면, 북경식 수초면, 전복 새우짬뽕 등 면 요리를 선보인다. 건강식 냉면은 2만4000원, 해물 냉면은 2만9000원에 제공되고 북경식 수초면은 3만3000원에, 전복 새우짬뽕은 6만 원에 각각 제공된다. [phone]

◆세종호텔 칸토니스 레스토랑 황궁은 오는 8월31일까지 건강까지 생각한 중국식 냉면을 선보인다. 여름철 뜨거운 삼계탕을 먹는 것처럼 시원한 맛을 내기 위해 냉면 육수를 닭 육수로 끓여 낸 황궁의 중국식 냉면 가격은 1만8000원.[phone]