이번 평가는 전문평가기관인 배재대 산학협력단에서 축제기간 동안 750여명의 설문조사 등을 토대로 이뤄졌으며 ▲관람객 47만여 명 중 외지인 비율 38.5%, 20~30대 80.2% 등 외지인과 젊은 층이 많이 찾는 대전의 대표축제로 발전 ▲ 관람객 소비지출 190억 원(1인당 40,592원) 등 경제적 파급효과 548억 원으로 지역경제활성화에 기여하는 저비용 고효율 축제 ▲참가업체 내년 재참여 희망비율 78.4% 등 지속적 발전가능성 확인이다.
특히, 「2013 대전 국제 푸드&와인 페스티벌」은 해외 20개국의 국내에서 맛보기 힘든 명품와인 시음 및 가을분위기에 어울리는 공연, 다양하고 깔끔한 먹거리 등에 대한 관람객 만족도가 아주 높은 것으로 나타났다.
염홍철 시장은“푸드&와인 페스티벌의 계속되는 성공은 시민여러분의 많은 관심과 참여 덕분”이라며, “올해 처음 개최된‘대전와인트로피’와 ‘푸드&와인 페스티벌’의 시너지를 바탕으로 관람객 47만 명, 직접 소비지출 190억 원 등을 달성했으며, 앞으로도 사람이 모이고 돈이 되는 축제로 발전시키겠다”고 말했다.
한편, 추진단은 「2014 대전 국제 푸드&와인 페스티벌」은 내년 10월 2일부터 5일까지 개최될 예정이며, 관람객 50만 명과 참가부스 330개 등을 목표로 참가업체 유치와 성과홍보 등을 신속하게 추진할 계획이라고 밝혔다.
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