'안전창업의 비밀' 대표 외식기업으로 본 성공·실패 비밀은?

안전창업의 비밀 [사진=놀부NBG]

아주경제 안선영 기자 = 창조경제의 핵심 키워드로 창업이 부각되고 있다.

8일 방송된 JTBC 특집다큐멘터리 '위대한 선택 안전창업의 비밀'에서는 창업에 대한 다양한 시각을 제시했다.

이날 '안전창업의 비밀'에서는 외식기업 놀부NBG의 26년 창업노하우와 국내 우수 한식브랜드들의 사례들을 집중 조명했다. 우리나라 전체 자영업계 중 외식업이 폐업률 1위를 차지하고 있지만 놀부NBG는 10년 이상 매장을 안정적으로 운영하고 있는 가맹점 비중이 상대적으로 높아 눈길을 끌었다.

월매출 1억 이상을 올리고 있는 높은 매출의 인기 매장 점주들의 구체적인 사례를 통해 어떤 준비와 과정을 거쳐 성공 창업까지 이르게 됐는지를 알려줬다. 또한 놀부 본사 등 곳곳에 숨어있는 놀부NBG 안전창업 시스템을 직접 체험하며 실제로 운영하는 모습들을 카메라에 생생히 담아냈다.

놀부NBG는 한식 대표 프랜차이즈 기업으로서 책임감을 가지고 예비 창업자분들의 성공 창업을 돕기 위해 안전창업 캠페인을 펼치고 있다. 최근에는 안전창업위원회를 설립하고, 예비 창업자들을 위한 멘토 활동에 나서는 등 외식 창업에 관한 전반적인 정보들을 전달하고 교육하는 활동에 힘쓰고 있다.