주요 인상품목은 밀크플러스 우유식빵이 2,600원에서 2800원(7.7%), 카스테라가 1200원에서 1300원(8.3%), 블루베리쉬폰 케이크가 2만1000원에서 2만2000원(4.8%)등이다.
금번 인상되는 대상품목은 파리바게뜨가 취급하는 640여 품목의 약 30%에 해당하는 193품목으로 평균 인상폭은 7.3%다. 나머지 440여종은 가격을 동결할 계획이다.세부 인상 품목과 인상폭은 점포별로 상이할 수 있다.
파리크라상 관계자는 “이번 가격 인상은 원재료비, 인건비 등 원가 상승 요인에 따른 수익성 악화에 따른 것으로 2011년 6월 이후 2년 6개월여만이다”이라며 “향후 지속적인 원가 절감을 위해 노력하고, 보다 나은 맛과 서비스 제공을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
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