서희스타힐스5차 - 분양광고 : 최세나요청 2025-03-19

슬로푸드란, 자연적인 조리 과정을 거쳐 완성된 '건강 지킴이'

기자정보, 기사등록일
입력 2014-03-17 11:02
    도구모음
  • 글자크기 설정
슬로푸드란 [사진=해당 기사와는 무관함]
아주경제 최승현 기자 = 슬로푸드란 무엇일까?

패스트푸드와 반대되는 의미인 슬로푸드는 특정 음식이라기보다 음식을 생산하고 가공, 조리하는 방식에 관한 것이다.

슬로푸드로 정의될 수 있는 음식들은 먼저 최첨단의 기술을 이용하기보다 농민들이 수천 년 동안 발전시켜 온 전통 방식을 이용해 만들고 자연적인 숙성이나 발효 과정을 거친 것이다. 

슬로푸드 운동은 1986년 이탈리아에서 패스트푸드에 반대하는 움직임으로 시작됐으며, 로마 스페인 광장에 패스트푸드의 대표인 맥도날드가 매장을 열자 이에 대한 반대운동이 계기가 됐다. 최근에는 건강하게 먹는 음식에 대한 관심이 높아지며 재조명받고 있다.

해당 소식을 접한 네티즌들은 "슬로푸드란, 몸에 좋은 것이구나", "슬로푸드란, 대표적으로는 죽이 있지", "슬로푸드란, 웰빙엔 역시 슬로푸드" 등의 반응을 보였다.

©'5개국어 글로벌 경제신문' 아주경제. 무단전재·재배포 금지

컴패션_PC
0개의 댓글
0 / 300

로그인 후 댓글작성이 가능합니다.
로그인 하시겠습니까?

닫기

댓글을 삭제 하시겠습니까?

닫기

이미 참여하셨습니다.

닫기

이미 신고 접수한 게시물입니다.

닫기
신고사유
0 / 100
닫기

신고접수가 완료되었습니다. 담당자가 확인후 신속히 처리하도록 하겠습니다.

닫기

차단해제 하시겠습니까?

닫기

사용자 차단 시 현재 사용자의 게시물을 보실 수 없습니다.

닫기
실시간 인기
기사 이미지 확대 보기
닫기