인터컨티넨탈 서울 코엑스, 본토 제주 음식 프로모션

아주경제 기수정 기자 =인터컨티넨탈 서울 코엑스 뷔페 레스토랑인 브래서리에서는 오는 6월 1일깢 제주에서 직송한 재료 및 소스를 이용한 ‘본토 제주 음식 프로모션’을 선보인다.

이번 프로모션을 통해 제주에서 직접 구한 식재료와 제주 출신 셰프들이 만든 특별한 소스를 맛볼 수 있다.

이들은 고추장과 된장을 이용해 만든 제주식 물회, 무채를 넣은 제주 무빙떡, 제주산 옥돔을 넣어 만든 해물 볶음밥, 갈치젓을 올린 제주 흑돼지 삼겹살찜 삼겹살 등을 선보인다.

이외에도 제주산 콜라비 및 비트를 이용한 한우 그라탕, 유채꿀 드레싱을 얹은 채소 샐러드, 제주산 토마토로 만든 카프리제, 제주산 콜라비 차우더 스프 등 다양한 제주산 재료로 만든 요리들도 함께 선보일 예정이다.

백련초 생면을 이용한 비빔 냉면, 제주 건옥돔 채소 강정, 오메기 떡, 제주 생수 등도 제공한다.

제주도에서만 즐길 수 있는 고소리술, 오메기술도 함께 즐길 수 있다.

가격은 주중 점심 7만1000원, 주말 7만7000원이며 주중 주말 상관없이 저녁은 8만3000원이다. [phone]