이랜드, 궁중한정식 '자연별곡' 오픈

이랜드 자연별곡 1호점

아주경제 한지연 기자=이랜드그룹은 궁중한정식 콘셉트의 한식 뷔페 '자연별곡'을 론칭한다고 30일 밝혔다.

자연별곡은 '왕의 밥상'을 콘셉트로 운영되는 신개념 한식뷔페로, 친환경 농법으로 키운 제철 식재료를 엄선해 사용한다.

산지에서 따온 신선한 야채와 부산식 유부전골, 강원도식 두부보쌈, 남도식 떡갈비 등 전국에 있는 각 별미들을 한자리에서 맛볼 수 있으며, 영조의 입맛을 돋우던 고추장 양념 삼결살 구이부터 궁중 곽탕을 현대식으로 재해석한 들깨 홍합 미역국 등 왕의 수라상에 올랐던 각종 음식들을 맛 볼 수 있는 것이 특징이다.

저녁시간대에는 현장에서 바로 조리해 주는 7개의 라이브존이 운영되는 점도 장점이다.

자연별곡 1호점은 분당 미금역 사거리에 오픈했다.