
[고양교육지원청제공]
이번 교육은 가장 맑고 깨끗한 청백리 고양 학교급식 실현을 위한 영양선생님들의 역할과 함께 학교급식분야 청렴도 향상을 위한 세부 실천 사항을 알기 쉽게 설명하는 등 사례 중심의 교육으로 진행됐다.
또한, HACCP의 올바른 정착 및 영양(교)사의 전문성 함양으로 식중독 사고를 미연에 방지하고, 학교급식 음식물쓰레기 줄이기 시범학교 운영사례를 통해 버려지는 학교급식 음식물쓰레기를 줄이기 위한 적극적인 실천 방안을 모색했다.
고양교육지원청 김택윤 교육장은 ‟안전하고 맛있는 학교급식 제공을 위해 열심히 땀 흘리고 있는 각급학교 영양선생님들의 노고에 감사드리며, 신학기 개학과 함께 자칫 소홀해 질 수 있는 학교급식에 대한 철저한 위생관리로 학생․학부모들이 더욱 믿고 안심할 수 있는 고양「클린(clean)-학교급식」이 될 수 있도록 최선을 다해 줄 것〃을 당부했다
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