호텔 측에 따르면 슌미의 이영만 셰프는 일본 현지에서 업계 최고로 인정받는 ‘슌주’와 기술 제휴를 통해 특별 요리법을 전수받아 정통 일식과 모던 퓨전 일식을 섭렵하고 있다.
‘프리미엄 주말 뷔페’는 30여 종의 최상의 일식 요리를 만나볼 수 있으며 기존 일식 뷔페와는 차별화된 메뉴를 선보일 예정이다.
프리미엄 주말 뷔페 가격은 점심, 저녁 9만9000원이다.
©'5개국어 글로벌 경제신문' 아주경제. 무단전재·재배포 금지
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