이마트, 제철 생새우·활새우 판매

생새우

아주경제 김현철 기자 = 이마트가 오는 18일부터 24일까지 전점에서 제철 가을 생새우(1박스, 900g내외, 52~53미)를 1만9800원에 판매한다.

국산 생새우는 냉동새우에 비해 쫄깃한 식감이 우수하며 껍질 째 먹을 수 있어 고소하다. 수온이 따뜻해야 생육이 되는 특성 때문에 5월에 양식을 시작해 9월초~11월초까지만 수확이 가능하다.

이마트는 1년에 단 2개월만 맛 볼 수 있는 생새우를 더 많은 고객에게 공급하기 위해 주산지인 신안지역 양식장과의 사전 계약을 통해 역대 최대물량인 100t을 확보했다.

가격 역시 기존 판매되던 냉동새우와 비슷한 수준으로 책정해 고객들이 저렴하게 생새우를 맛볼 수 있도록 했다.

신선도를 높이기 위해 배송 및 포장 방식도 개선했다.

기존 벌크 단위로 배송하던 것을 올해 처음으로 소량 박스 단위로 포장, 배송된 박스 그대로 판매함으로써 상품의 손상을 줄였다.

또 박스 안에 해수 얼음과 아이스팩을 같이 넣어 신선함도 극대화 했다.

한편 주말인 20~21일은 성수, 죽전, 산본, 자양, 분당, 용산, 가양, 은평, 성남, 목동점 등 10개 점포에서 활(活)새우를 판매한다.

신안 산지에서 활어차를 이용, 살아있는 그대로 점포 수조관으로 새우를 배송해 고객이 보는 앞에서 살아있는 새우를 담아 판매할 수 있도록 할 예정이다. 가격은 100g에 2980원이다.

원국희 이마트 수산 바이어는 “양식장과의 직접 계약을 통해 1년에 단 두달간만 먹을 수 있는 생새우를 저렴한 가격에 준비했다”며 “앞으로도 제철 상품을 보다 신선하게 즐길 수 있도록 다양한 상품 개발에 힘쓸것”이라고 말했다.