제7회 옹진 맛 자랑 요리경진대회 참가업소 공모

아주경제 박흥서 기자 = 인천시 옹진군(군수 조윤길)은 11월 10일에 열리는 제7회 옹진 맛 자랑 요리경진대회에 참가할 음식점을 이달 10일까지 공개 모집한다고 밝혔다.

옹진 맛 자랑 요리 경진대회는 지역 특산물과 다수확 작물을 활용한 향토·전통음식 및 특색음식을 발굴하고 관광상품 브랜드 개발을 위해 군이 2008년부터 매년 개최하고 있는 대회다.

옹진군에 영업신고를 하고 운영 중인 일반음식점은 대회에 참가가 가능하며 참가를 원하는 업소는 옹진군청 보건소 및 면사무소에 방문하거나 우편으로 참가신청서와 출품음식 요리설명서를 제출하면 된다.

참가자는 개인 및 팀(2인 이내)으로 구성해야하며 주재료 및 부재료는 모두 옹진군 지역특산물을 사용해야한다.

대회 참가자에게는 요리 출품 재료비 60만원과 위생복과 위생모가 제공되며 경진시간은 조리, 전시, 심사를 포함하여 120분이다.

대회 참가팀 최종확정은 이달 15일에 개별 통보되며 자세한 문의사항은 옹진군청 보건소(032-899-3150)로 문의하면 된다.