10일 식품의약품안전처는 도로변 은행, 감 등 과실 섭취로 인한 건강상 주의사항을 안내하고 하루 섭취 권장량을 소개했다.
은행나무 열매에는 시안배당체와 함께 메칠피리독신이라는 독성 물질이 함유돼 있어 반드시 익혀먹어야 한다.
이 독성은 한 번에 많은 양을 먹으면 의식을 잃거나 발작을 일으키는 물질로 알려져 있다. 일일 섭취량은 성인 10알, 어린이 2~3알 이내로 섭취하는 것이 좋다.
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