프라이드 치킨 유래, 알고나니 짠해…슬픈 이야기에 눈물 '핑~'

[프라이드 치킨 유래]

아주경제 신원선 기자 = 프라이드 치킨의 유래가 알려져 네티즌 사이에 화제가 되고 있다. 

미국 남부 농장지대에서 유래한 프라이드 치킨은 조각낸 닭고기에 튀김옷을 입히고 뜨거운 기름에서 튀기는 것을 말한다. 

흑인이 미국 농장지대에서 노예로 일할 당시 정통 미국식 닭요리법은 오븐에 닭을 굽는 로스트 치킨이었다. 

이때 살이 많은 부위는 사용하고 살이 비교적 없는 날개와, 발, 목 등 부위는 버려졌다. 이를 흑인 노예들이 주워 기름에 튀겨 먹던 것이 후에 프라이드 치킨이 됐다. 

프라이드 치킨의 유래를 접한 네티즌들은 "유래를 알고 나니까 웃으면서 못 먹겠어", "프라이드 치킨 유래, 노예들이 주워다 튀겨먹던 거구나. 짠해", "프라이드 치킨 유래, 이렇게 맛있는 치킨에 그런 슬픈 전설이" 등 다양한 반응을 보였다.