이 가운데, ‘종로1번가 빈대떡육회가 100년 전통의 광장시장의 대표적인 먹거리인 빈대떡과 육회를 판매해 1인 창업 아이템으로 눈길을 끌고 있다.
종로1번가 빈대떡·육회는 현대인의 기호와 경기상황에 맞는 친숙한 전통먹거리를 판매해 추억을 불러일으키는 맛으로 인기가 높다. 22년의 노하우로 맛의 경쟁력을 실행하고 있어 성공창업을 꿈꾸는 예비 창업주들의 문의도 끊이지 않는 상황. 게다가 적절한 실비 견적으로 타 프랜차이즈 보다 저렴하게 창업이 가능하다.
종로1번가 빈대떡·육회는 창업주들의 성공창업을 돕기 위해 창업지원 시스템을 실시하고 있다. 매장의 오픈 전, 후 3일 동안 조리바이져가 투입돼 조리, 영업, 매장관리 등의 전반적인 교육을 서포터하며 필요 시 본사 조리 바이져를 투입한다. 이에 1인창업자나 신규창업자도 부담을 덜 수 있어 1인 창업 아이템으로 주목 받고 있다.
종로1번가 빈대떡육회의 관계자는 “종로1번가 빈대떡·육회는 가맹계약 후 인테리어 도면 작성부터 관리 감독, 점주 교육 등의 절차를 책임져주는 프랜차이즈 창업이라 1인 창업 아이템으로는 제격이다”라며, “유망창업 아이템을 찾고 있는 예비 창업주라면 눈여겨 볼 만하다”고 말했다.
문의는 해당 홈페이지(www.ujongro.com)나 전국대표번호(1800-5094)를 통해 할 수 있다.
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