이날 교육은 식품안전관리와 보건증진 및 위생수준향상을 도모하기 위해 관내 14개 읍면동을 대상으로 오전(포천,선단,일동,이동,영북,관인,화현), 오후(소흘,군내,내촌,가산,신북,창수,영중) 각 3시간씩 2차례에 걸쳐 진행됐다.
강사는 교수 등 학계 및 전문가를 초빙해 노무컨설팅 및 식중독 예방, 식품안전, 나트륨줄이기, 고객만족 친절서비스, 영업자준수사항, 행정처분사항, 원산지표시 및 식품위생법위반에 따른 행정처분 기준 등을 총체적으로 교육을 실시했다.
특히 이번 교육에는 김한섭 부시장이 직접 참석, 영업주들과 함께 2016년 포천에서 열릴 제62회 경기도 체육대회의 성공적 개최를 위한 선언문 선서를 실시했다.
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