눈꽃빙수로 눈과 입을 즐겁게~

더 플라자, 눈꽃빙수 3종 출시

[사진=더 플라자 제공]

아주경제 기수정 기자 =더 플라자(www.hoteltheplaza.com)의 카페&바 ‘더라운지’가 여름을 앞두고 프리미엄 눈꽃빙수 3종을 새롭게 준비했다.

빙수는 5월 11일부터 8월 31일까지 새롭게 선보일 예정이다.

프리미엄 눈꽃빙수 중 네덜란드 출신 론 반 데 보센 수석 파티쉐가 선보이는 눈꽃 품은 초콜릿 빙수는 초콜릿 얼음 베이스 위에 크리스피 초콜릿, 미니 브라우니, 라즈베리 치즈케이크 등을 활용했다. 

이밖에 △망고, 파파야, 용과 등의 열대과일에 마카롱과 레몬그라스 셔벗을 더한 ‘열대과일 망고 눈꽃빙수’ △ 팥, 연유, 인절미를 활용해 전통 팥빙수의 맛을 재현한 ‘인절미 눈꽃 팥빙수’ 등도 함께 즐길 수 있다.

호텔 식음 영업팀 관계자는 “이번에 더라운지의 네덜란드 출신 론 반 데 보센 수석 파티쉐가 새롭게 선보인 눈꽃 품은 초코릿은 기존에 과일 위주의 호텔 빙수와는 차원이 다른 새로운 개념의 빙수”라며 “앞으로 보다 합리적인 가격으로 다양한 빙수를 선보일 수 있도록 지속적으로 노력할 예정“이라고 말했다.

모든 빙수에는 호텔 셰프가 직접 만든 수제 팥이 함께 제공되며 가격은 1만 6000원부터 2만3000원까지 다양하다. 02.310.7400