[영상] '집밥 백선생' 백종원 만능간장으로 만든 두부 조림·꽈리고추 볶음·달래 간장·마늘종 볶음 레시피는?

'집밥 백선생' 백종원 만능간장으로 만든 밑반찬[사진=tvN '집밥 백선생' 방송화면 캡처]

아주경제 최승현 기자 = 요리 연구가 겸 기업인 백종원이 만능간장 레시피를 공개한 가운데, 만능간장을 활용한 밑반찬이 화제다.

백종원은 9일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서 미리 만들어 냉장고에 보관했다가 원하는 반찬에 부어 쓸 수 있는 만능간장 레시피를 공개했다.

특히 이 만능간장을 활용해 만든 밑반찬 두부 조림, 꽈리고추 볶음, 달래 간장, 마늘종 볶음 레시피가 눈길을 끌고 있다.

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두부 조림은 두부와 파, 고추를 적당한 크기로 썬 뒤 다진 마늘, 가는 고춧가루와 굵은 고춧가루, 만능간장 한 국자와 물 한 국자를 넣고 졸여주면 된다.

꽈리고추 볶음은 꽈리고추와 매운 고추를 섞은 뒤 만능간장 한 국자와 물 한 국자를 넣은 후 끓여주면 완성이다.

▶'집밥 백선생' 백종원 만능간장 활용한 '달래 간장' 레시피 보러 가기

달래 간장은 달래, 다진 마늘, 고춧가루, 깨, 참기름, 만능간장 한 국자를 넣어 비벼주면 끝이 난다.

▶'집밥 백선생' 백종원 만능간장 활용한 '마늘종 볶음' 레시피 보러 가기

마늘종 볶음은 마늘종과 파를 적당한 크기로 썬 후 프라이팬에 식용유를 두르고 썰어둔 파와 마늘종을 넣고 볶다가 만능간장 한 국자를 넣어 수분이 날아갈 때까지 볶아주면 완성이다