올데이 다이닝&뷔페 ‘세븐스퀘어’에서는 12월 24일 저녁부터 25일 저녁까지 양일 간, 셰프 스페셜 메뉴와 소믈리에가 엄선해 준비한 와인을 함께 제공한다.
라이브 스테이션에 조리한 양고기스테이크, 통 삼겹구이, 한우 엘본 등심, 북경오리 등 다양한 육류 요리와 모든 해산물 섹션을 무제한으로 이용할 수 있다.
또 셰프 스페셜 요리로 통 랍스터와 소믈리에가 직접 선택한 레드 & 화이트 와인 (각 1잔)을 서비스 지배인이 테이블로 고객에게 직접 제공하는 서비스인 패스 어라운드(Pass Around) 서비스가 추가로 제공된다. 가격은 성인 14만원, 어린이 7만원이다.
이번 와인 페어링 코스 메뉴를 위해 특별히 준비한 크리스마스 딜라이트 전체 요리와, 최상급 한우 안심 스테이크, 활 바닷가재, 특별 한정 디저트 등을 이탈리아 전통 크리스마스 정찬 스타일로 선보이며 가격은 18만원부터다.
일식당 ‘무라사키’에서는 크리스마스와 연말한정으로 특별 사케 페어링 세트 메뉴를 오는 12월 24일, 25일과 31일 저녁 시간에 선보인다.
사케 페어링 세트 메뉴는 이선호 수석 셰프가 제철 식재료로 직접 구성한 타이슈 코스와 참복 코스, 오마카세 코스 등에 무라사키 사케 소믈리에 ‘기키사케시’가 엄선한 사케 4종을 페어링해 제공하는 메뉴로 최고의 준마이 중 하나인 ‘텐쥬 준마이’와 식품계의 노벨상으로 불리우는 몽드셀렉션에서 8년 연속 금메달을 수상한 ‘텐쥬 다이긴죠’ 등을 한번에 맛볼 수 있다. 가격은 18만원부터다.
마지막으로 호텔 로비층(L, LL층)에 위치한 카페 & 바 ‘더라운지’의 경우, 12월 24일과 25일, 31일 3일간 스페셜 안주와 로즈 스파클링 와인 1병(또는 와인, 맥주 무제한)이 제공되는 스페셜 세트 메뉴를 선보인다.
스페셜 안주 메뉴는 더라운지 셰프가 직접 만든 ‘훈제연어’, ‘리얼 훈제 BBQ’, ‘양갈비 구이’, ‘파차 샐러드’ 등 다양한 메뉴 중 2가지를 선택해 즐길 수 있다. 가격은 13만원(2인 기준)이다.
모든 가격은 세금 및 봉사료 포함이며, 모든 메뉴 이용은 사전 예약 필수다. 02-771-2200
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