서울시, 학교 공급 식재료 꼼꼼히 따진다… 전국 첫 '친환경급식 기준' 마련

아주경제 강승훈 기자 = 서울시가 각급 학교 아이들의 식판에 오르는 식재료에 대한 깐깐한 기준을 만든다. 이 기준은 친환경 식재료의 생산부터 관리, 검품, 취급, 납품에 이르기까지 세부 기준과 규격 및 중량을 명문화시킨 것이다.

서울시는 시 친환경유통센터를 통해 각 학교에 납품되는 식재료의 모든 농‧축‧수산물과 농산가공식재료 업체가 준수해야 할 표준 기준(안)을 마련한다고 25일 밝혔다.

이 같은 내용을 골자로 한 '친환경 급식 3개년(2016~2018년) 중기계획'은 내년도 서울시 예산안에 총 1488억5200여 만원(시 1477억5100만원, 농수산물유통공사 11억100만원)이 편성, 시의회에 제출된 상태다.

기존에 농약 등 화학자재 사용 여부를 따진 친환경 인증제도 등은 있었지만 이번처럼 체계적으로 다룬 건 전국 최초다. 

서울시는 우선 올 연말까지 농산물과 축산물, 2016년에 수산물 및 농산가공품의 가이드라인을 마련하고 지속적으로 체계화해 2018년 국제표준기구 인증을 추진한다는 계획이다.

특히 예방의학 전문의들의 자문을 받아 방사능 검출빈도가 높은 표고버섯과 5개 수산물(임연수·고등어·명태·대구·멸치)에 대해서 국가 기준 20분의1 수준만 넘어도 납품할 수 없도록 관리를 강화한다.

2018년 친환경 농산물 사용비율을 현재 70%에서 75%로 끌어올린다. 이와 함께 생산자 등록을 의무화해 부적합 식재료를 공급한 생산자는 학교급식 식재료 제공이 사전에 차단되는 '서울형 공공조달체계'를 갖춘다.

아울러 의무교육 대상이지만 무상급식에서 소외돼 있는 △국립초(2개교) △사립초(39개교) △국제중(2개교)△▴인가대안학교(1개교)에 대해 2018년까지 친환경 의무교육급식 지원을 시작한다.

저소득층 고등학생 자녀의 학교급식비 지원 폭도 넓힌다. 차상위계층 지원대상자를 매년 최저생계비 10%씩 늘려 2018년에는 150% 수준으로 늘린다.

노후 급식실 개보수를 내년부터 3년 동안 180개교→220개교→230개교로 점차 확대한다. 친환경 먹거리와 식생활에 관련된 전시, 체험, 교육이 상시 열리는 '친환경 식생활 체험 교육관'도 2018년 본격 문을 열 예정이다.

김영성 서울시 평생교육정책관은 "친환경급식 중기계획은 학교 영양(교)사, 학부모, 시민, 전문가 등 각계각층이 논의한 끝에 나온 결과"라며 "앞으로 3년간은 친환경 공공급식의 양과 질이 향상되는 동시에 정착하는 시기로 자리매김 될 것"이라고 말했다.