미국 1위 크래프트 사이다 ‘우드척’ 한국 상륙

정통 멕시칸 레스토랑 ‘온더보더’ 광화문점에서 모델들이 미국 No.1 크래프트 사이다 ‘우드척’을 소개하고 있다.[ ]

아주경제 김현철 기자 = 미국 No.1 크래프트 사이다 ‘우드척(WOODCHUCK)’이 국내에 출시된다. 

‘우드척’은 천연 사과 과즙을 발효해 만든 달콤한 맛에 탄산이 함유된 정통 크래프트 사이다로, 천혜의 자연 환경으로 유명한 미국 버몬트(Vermont)주의 프록터스빌(Proctorsville)에서 생산된다. 버몬트 지역은 프리미엄 농산품을 토대로 우수한 품질의 맥주와 알코올 사이다가 생산되는 지역이다. 우드척은 그 맛과 품질을 인정받아 ‘2015년 국제 사이다 어워즈’에서 금상을 수상한 바 있다.

우드척 양조장은 20여가지 이상의 다양한 크래프트 사이다를 생산한다.

이번에 국내 출시하는 제품은 잘 읽은 붉은 사과 맛의 ‘우드척 앰버(Amber)’와 케스케이드 홉(Cascade hop)과 샴페인 제조에 쓰이는 이스트(Yeast)를 첨가해 발효시켜 만드는 ‘우드척 홉세이션(Hopsation)’ 두 종류다. 두 제품 모두 알코올 도수 5도이며, 백화점 기준 355ml 한 병에 4600원에 판매될 예정이다.

우드척 국내 공식수입원인 김성현 유니베브 대표는 “우드척 크래프트 사이다는 천연 사과의 달콤한 맛에 라거 맥주를 마신 듯 입안이 개운한 특징이 있어 텁텁하고 쓴 맛을 싫어하는 여성분들에게 추천한다”며 “저도, 탄산이라는 최근 국내 주류 트렌드에도 부합해 소비자들에게 좋은 반응을 이끌어 낼 것으로 기대한다”고 말했다.

한편 우드척 크래프트 사이다는 1991년 와인 메이커였던 그렉 페일링(Greg Failing)이 붉은 사과를 사용한 과실주를 개발하면서 최초로 소개됐다. 당시의 품질 유지를 위해 현재까지도 잘 익은 사과를 손으로 수확해 발효, 여과, 블렌딩 과정을 거치는 전통 제조법으로 생산하고 있다.

우드척 크래프트 사이다는 정통 멕시칸 레스토랑 온더보더(On The Border) 9개 전점과 전국 주요 백화점 및 할인 마트 등에서 만나볼 수 있다. 자세한 사항은 유니베브 본사(02-365-6515)로 문의하면 된다.