메이필드호텔스쿨, 호텔제과제빵 전공 추가모집 실시

아주경제 김진오 기자 = 5 Star 호텔이 직접 설립하고 운영하는 호텔·관광 전문 교육기관 ‘메이필드호텔스쿨(학장 장도현)’이 2016학년도 카페디저트, 호텔제과제빵 전공 신입생 추가모집을 시작한다고 밝혔다.

메이필드호텔스쿨의 호텔제과제빵 전공은 2년제 과정으로 디저트프레젠테이션, 케익데코레이션, 슈가크래프트 등 제과제빵과 디저트 트렌드의 흐름을 선도할 수 있는 다양한 커리큘럼으로 구성되어 있으며, 현직 호텔 페이스트리 셰프, 동경제과, 르꼬르동블루 출신의 우수한 교강사진이 강의를 맡아 실무 역량을 키울 수 있는 특성화 과정이다.

메이필드호텔스쿨 호텔제과제빵 전공 재학생들은 유급 현장실습제도인 ‘메인클럽’을 통해 메이필드호텔 내 식음업장에서 현장감각을 익히고 경력 또한 쌓을 수 있어 졸업 후 메이필드호텔을 비롯한 5성호텔 베이커리로의 취업률이 높다. 이밖에도 매일유업, 한화B&B, 현대푸드 등 대기업 취업에도 강세를 나타내고 있다.

한편, 메이필드호텔스쿨은 교육부 인가 학점은행제 교육기관으로서 2년의 교육과정 수료 후 전문대 학사학위와 동등한 학위 취득이 가능하며 4년제 대학으로의 일반 편입이 가능하다.

메이필드호텔스쿨은 관광경영전공, 호텔조리전공, 호텔제과제빵전공, 관광식음료전공 등 체계적인 실습 경험을 바탕으로 현장감각을 키우고, 호텔 임직원과 일대일 멘토링을 통해 예비 호텔리어로서 마인드까지 갖출 수 있도록 다채로운 커리큘럼을 운영하고 있다.

2016학년도 신입생 추가모집은 면접 전형(수능성적 미반영)을 통해 진행된다. 자세한 사항은 홈페이지(www.mayfield.or.kr)에서 확인 할 수 있다.
 

[메이필드호텔스쿨]