투썸플레이스, 로스터리 콘셉트 매장 신논현역에 첫선

[사진제공=CJ푸드빌]

아주경제 안선영 기자 = 투썸플레이스가 커피 전문 역량이 결집된 로스터리 콘셉트 매장이 첫 선을 보였다.

투썸플레이스는 커피 원두를 매장에서 직접 볶는 등 제조부터 생산∙판매에 이르기까지 일관된 원스톱 체계를 갖추고 커피 전문성을 집중시킨 로스터리 콘셉트 매장을 열었다고 6일 밝혔다.

로스터리 콘셉트의 투썸플레이스 신논현역점은 서울 신논현역 3번 출구 바로 앞 독특한 외벽 디자인으로 눈길을 끄는 어반하이브 빌딩 1층에 자리했다. 본 오픈 전 시범 운영 중임에도 커피 애호가와 트렌드 세터의 이목을 집중시키고 있다.

고객이 매장 정문을 들어서면 좌측에서 로스팅 설비를 볼 수 있으며 우측에서는 직접 로스팅한해 만든 스페셜티 커피 메뉴들을 접할 수 있다. 에티오피아 원두를 선보이며 정기적인 스페셜티 원두 교체로 각 시기 별로 가장 맛있게 즐길 수 있는 스페셜티 커피를 제공할 계획이다.

일반화된 빈티지∙공장 스타일의 로스터리 느낌을 벗어나 도심 속 공원 콘셉트의 화려한 인테리어로 선보였다. 장식용 나무와 청록계열∙블루 색상 등을 요소요소 배치해 산뜻함을 살렸다. 무엇보다 공간을 각각의 용도에 맞게 구획으로 분리해 고객들이 능동적으로 다양한 커피 체험과 휴식을 취할 수 있도록 한 점이 특징이다.

로스터와 큐그레이더가 상주하며 앞으로 고객에게 다양한 커피 지식과 스토리를 전달할 계획이다.

투썸플레이스 운영사 CJ푸드빌 관계자는 "투썸플레이스는 현재 중국에도 진출해 글로벌 브랜드로도 확장해 나갈 것"이라며 "차별화된 커피 전문 역량을 통해 국내는 물론 해외에서 널리 사랑 받는 커피 브랜드로 발전해 나갈 것"이라고 말했다.