이번 합동점검은 도 주관으로 대구식약청, 도교육청, 시·군 및 소비자식품위생감시원 등 18개반 41명으로 합동 점검반을 편성해 초·중·고교 급식시설(387곳), 학교매점(32곳), 집단급식소 식품판매업체(48곳) 등 총 484곳을 점검했다.
주요 위반 내용으로는 유통기한 경과제품 조리·판매 목적 보관(11곳), 식품보존 및 보관기준 위반(2곳), 표시기준 위반(2곳), 시설기준 위반(1곳)으로 위반업체에 대해서는 영업 정지 등 관련법규에 따라 행정처분할 방침이다.
또한 집단급식소 조리음식 및 음용수(지하수), 식재료 등 위해 우려식품 43건에 대한 수거를 병행 실시해 검사 중에 있으며, 검사결과 부적합 제품에 대해서는 행정처분 및 즉시 회수·폐기 조치할 예정이다.
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