명예 축산물 위생감시원은 축산물 위생관리를 지도, 계몽하기 위해 시에서 위촉한 민간인이다.
현재 인천시에는 55명의 명예 축산물 위생감시원이 위촉돼 있으며, 군·구에 배치돼 축산물 위생감시원(공무원)의 업무수행을 지원하는 한편, 인천지역 축산물업소(3,075개)에 대한 위생 지도활동 및 축산물 위생 및 거래질서 홍보·계몽활동을 수행하고 있다.
이날 교육에서는 2016년 명예 축산물 위생감시원 운영계획, 축산물위생관리법 및 축산물의 표시기준, 축산물위생감시 실무요령 등 명예축산물 위생감시원 활동에 필요한 정보를 적극 설명했다.
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