[비법 전수] 백종원의 초간단 강된장 레시피…'이렇게 간단했어?'

초간단 강된장 레시피[사진=tvN '집밥 백선생2' 방송화면 캡처]

아주경제 최승현 기자 = 요리연구가 겸 기업인 백종원의 '초간단 강된장 레시피' 배워볼까유~?

지난 4월 26일 방송된 tvN '집밥 백선생2'에서는 '만능 간장'과 '만능 오일'을 잇는 '만능 된장' 편이 그려졌다.

이날 백종원은 만능 된장을 이용한 강된장 레시피를 공개했다. 만능 된장은 된장 다섯 숟가락, 간 깨 다섯 숟가락을 섞은 것과 간마늘 한 숟가락 반, 설탕 반 숟가락, 참기름 두 숟가락을 한데 넣고 섞으면 완성이다.


◆ '초간단 강된장 레시피'

[재료: 만능 된장, 쌀뜨물, 파, 양파, 고추]
 

초간단 강된장 레시피[사진=tvN '집밥 백선생2' 방송화면 캡처]

1. 만능 된장 큰 1숟가락에 쌀뜨물을 자작하게 부어준다. (쌀뜨물이 없다면 그냥 물도 OK!)



2. 파, 양파, 고추를 썰어 넣고 섞어준다. (두부나 다진 고기 등 집에 있는 모든 재료 OK!)



3. 살살 풀어주면서 끓어오르기만 하면 완성이다. 맛있겠쥬~?