다이어트에 제격 '곤약', 요리법도 다양

사진은 기사와 무관함[사진=이국주 곤약 다이어트 후기,"6kg 감량에 쏙 빠진 얼굴..심지어 V라인도"]

아주경제 기수정 기자 =칼로리가 거의 없어 다이어트 식품으로 각광받고 있는 곤약이 요리법도 다양해 화제다. 

곤약은 95% 이상이 수분으로 이뤄져 있어 자체만으로는 영양소를 고루 섭취하기 힘들다. 

이에 곤약을 활용한 다양한 요리를 만들어 먹으면 좋다. 

곤약과 설탕, 찹쌀가루, 녹말가루, 소금, 식초 약간을 섞은 곤약 인절미를 비롯해 실곤약과 콩물을 이용해 만든 곤약 콩국수, 곤약을 살짝 데쳐 간장에 조려 만든 곤약 간장 조림 등 곤약을 활용해 다양한 요리를 할 수 있다.