풀무원, 중국식 딤섬 '생가득 육즙듬뿍만두' 출시

 

[사진=풀무원 제공]

아주경제 안선영 기자 = 풀무원식품은 중국식 딤섬 '생가득 육즙듬뿍만두'를 출시했다고 4일 밝혔다.

이번에 출시한 육즙듬뿍만두는 샤오룽바오의 특징인 풍부한 육즙을 느끼하지 않고 담백하게 재현해 한국인 입맛에 맞게 만든 제품이다.

일반적인 샤오룽바오는 돼지껍질 등을 사용한 진한 육즙이 특징인데 반해 육즙듬뿍만두는 얼리지 않은 국내산 생돼지고기와 생양파, 생양배추 등을 넣어 느끼함 없이 감칠맛 나는 육즙을 만들었다.

복잡한 조리 과정 없이 찜기에 6~7분 정도 찌면 완성된다. 얇은 만두피를 젓가락으로 살짝 찢어 육즙을 먼저 즐긴 후 생강채, 간장 등을 곁들여 먹으면 만두의 풍미를 느낄 수 있다.

풀무원식품 홍세희 PM(Product Manager)은 "이번에 출시한 육즙듬뿍만두는 중식 전문점에서나 맛볼 수 있는 샤오룽바오를 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 별미 제품"이라며 "교자나 왕만두 등 일반적인 만두 외에도 독특한 재료와 모양으로 차별화 한 제품을 계속해서 선보일 계획"이라고 밝혔다.