필동면옥 등 국내 유명 식당 36곳, 미쉐린 가이드 빕 구르망 레스토랑 선정

미쉐린 가이드 빕 구르망 레스토랑 명단 공개

[사진=미쉐린 가이드]

아주경제 기수정 기자 =필동면옥, 정인면옥, 봉피양 등 국내 유명 식당 서른 여섯 곳이 미쉐린 가이드 빕 구르망(Bib Gourmand) 레스토랑에 이름을 올렸다.

미쉐린코리아는 1일 미쉐린 가이드 서울 웹사이트 공식 오픈과 빕 구르망(Bib Gourmand) 레스토랑 명단을 공개했다. 

서울편에서는 평균 3만5000원 이하의 가격대로 높은 수준의 음식을 제공하는 식당을 대상으로 평가했다.

대표 계절음식인 냉면과 칼국수, 풍부한 육즙의 만두집, 쫄깃한 족발에서 추어탕, 생태탕 등 한식 뿐 아니라 이탤리언 요리, 타이요리, 일식 소바까지 서울의 다양한 별미와 맛집 36곳이 빕 구르망 식당으로 선정됐다.

1957년 처음 도입된 빕 구르망 (Bib Gourmand) 은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 뜻하며 각 도시별로 구체적인 가격대 (유럽지역 35유로, 일본 5000엔, 미국지역 40달러)를 기준으로 맛있는 음식점에 부여된다.

미쉐린코리아 김보형 사장은 “공식 웹사이트 오픈과 함께 미쉐린 가이드 서울이 곧 독자들과 만나게 된다”며 “보다 다양한 미식경험 제공이라는 가이드의 취지를 서울의 첫 번째 빕 구르망 레스토랑을 통해 공감하기를 바란다.”고 전했다.