스쿨푸드, 신제품 '그 옛날, 칼우동' 출시

[사진=SF이노베이션 제공]

아주경제 안선영 기자 = 스쿨푸드가 신메뉴 '그 옛날, 칼우동'을 출시했다고 2일 밝혔다.

이번에 선보인 칼우동은 옛날식 우동을 스쿨푸드만의 요리법으로 재해석한 메뉴다. 일반적인 우동 면 대신 칼국수 면을 사용해 쫄깃한 식감을 살린 점이 특징이다.

국물은 태양초 청양고추로 만든 양념을 넣어 맵고 칼칼하게 구현했다. 면 위에는 파프리카시즈닝 옷을 입혀 튀겨낸 어묵 튀김과 쑥갓을 고명으로 올려 색감과 식감을 강조했다.

스쿨푸드 마케팅 담당자는 "뜨끈한 국물이 생각나는 겨울을 맞아 맵고 칼칼한 국물 요리를 선보이게 됐다"며 "쫄깃한 면과 칼칼한 국물 맛이 조화로운 별미 우동으로 올 겨울 따뜻하고 건강하게 보내길 바란다"고 말했다.