바르다김선생, 겨울 맞아 '튀김어묵우동' 출시

[사진=바르다김선생 제공]

아주경제 안선영 기자 = 바르다김선생은 신메뉴 '튀김어묵우동'을 새롭게 출시했다고 14일 밝혔다.

겨울 신메뉴로 선보인 튀김어묵우동은 따뜻한 국물이 생각나는 요즘 같은 날씨에 어울리는 메뉴다. 두툼하게 빚어 튀겨낸 어묵과 시원하고 깔끔한 육수가 특징이다.

구운 어묵을 튀겨내 일반 어묵과는 다른 식감을 즐길 수 있다. 면도 사누끼면을 사용해 쫄깃하고 탱탱한 면발을 느낄 수 있다. 여기에 버섯과 미역이 들어가 육수의 깔끔함을 높여준다.

바르다김선생 관계자는 "튀김어묵우동은 따뜻한 면과 국물이 생각날 때 먹기 좋은 메뉴로 우동의 정석에 따라 만들어 전 연령층이 부담 없이 먹기 좋다"며 "특별한 우동맛을 위해 구운 어묵을 튀기거나 사누끼면을 사용하는 등 식재료에 차별화를 두었다"고 말했다.