
파라다이스호텔 부산 뷔페 레스토랑 '온더플레이트'[사진=기수정 기자]
기수정 기자 =까다로운 국내 미식가들로부터 끊임없는 사랑을 받았던 파라다이스호텔 부산의 대표 뷔페식당 에스카피에(Escoffier)가 이번 리뉴얼을 통해 국내 최초로 7성급 하이엔드 럭셔리(High-end Luxury) 뷔페 레스토랑 온더플레이트(On the Plate)로 재탄생해 눈길을 끈다.
제철 식재료를 활용해 메뉴 퀄리티를 높였고 유명 딤섬 셰프가 선보이는 다양한 딤섬 요리 등을 맛볼 수 있다.
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