수요미식회, "문닫기 전에 가야할 3대 짜장면집" 전격 공개···한국인 입맛에 '딱~'

[사진= 수요미식회 방송 캡쳐 ]

'수요미식회'에 짜장면 맛집이 공개됐다.

지난 29일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 짜장면을 주제로 미식토크가 펼쳐졌다.

먼저 문 닫기 전에 가야 할 식당으로 공항동 'X이차이'이 선정됐다. 신동엽은 "추억의 맛을 소환시키는 옛날식 간짜장을 맛볼 수 있는 곳이다"라고 추천했다.

이허 영등포구청 맛집 X관원이 공개됐다. 이곳은 유명 호텔 출신의 주방장이 만드는 짜장면과 겉은 바삭 속은 촉촉한 안심 탕수육을 맛볼 수 있다고 한다.

상수역 X이차이나에 대해 신도엽은 "이미 젊은 사람들 사이에서는 유명한 집이다. 미리 예약하지 않으면 가기 힘든 곳이다"라고 추천했다. 이곳은 세련된 분위기로 젊은이들의 마음을 사로잡은 곳이다. 신선한 재료를 볶아 만든 짜장 소스를 면위에 올려서 낸 짜장면, 팔보채등이 대표메뉴다.

또 이날 게스트들은 짜장면에 대한 사랑을 고백했다. 김정난은 "짜장면은 갑자기 생각날 때가 있지 않나. 그럼 그때는 혼자라도 가서 먹어야 한다. 정말 좋아한다"고 말했다. 손여은 또한 "애기 입맛이라 달달한 짜장면을 정말 좋아한다"고 밝혔다.

이후에는 짜장면의 원래 의미와 한국식 짜장면의 유래를 알아봤다. 이현우는 짜장면의 기본이 되는 춘장은 원래 발음대로 하면 총장으로 이를 제대로 알아듣지 못해 변형이 됐다는 사실을 알렸다. 황교익은 이어 원래 춘장은 집집마다 각기 다른 재료로 만들던 것이 최근 들어서 공장용 소스로 변형돼 왔다는 유래를 이야기했다.

또 MC신동엽은 데니안에게 "god의 '어머님께'가 박진영이 직접 겪은 실화를 바탕으로 했다던데?'라고 질문했다.

이에 데니안은 "원래 쭌형(박준형)의 경험담이었다. 쭌형의 어머님이 과거 일터에서 아들 먹이려고 잡채를 싸오셨다"며 말문을 열었다. "쭌형이 어머님과 같이 먹으려고 하자, 어머님이 '나는 많이 먹었다'며 쭌형만 먹이셨다고 했다. 그 얘기를 듣고 진영이 형이 곡을 만든 것"이라고 밝혀 눈길을 끌었다.

이어 "잡채라고 하기엔 어감이 좀 그래서 짜장면으로 바꾸게 됐다"고 말해 웃음을 자아냈다.