갤러리아百, 건강한 수제 아이스크림 선봬

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[사진= 한화갤러리아 제공]

갤러리아명품관 식품관 고메이494에서는 ‘비밀이 없는 건강한 아이스크림’이라는 콘셉트의 ‘EBA(Everything But Artificial)’ 아이스크림 매장을 신규 오픈했다.

EBA 아이스크림 브랜드명은 인공첨가물을 넣지 않았다는 의미다. 한화갤러리아는 아이스크림에 합성보존료∙착색제∙유화제 등 인공 첨가물을 일절 배제했다고 밝혔다. 아울러 건강한 먹거리를 찾는 소비자들에게 신뢰를 받기 위해, 아이스크림 원재료 100%를 매장에서 모두 공개한다.

고객은 매장 현장에서70여 개의 레서피 하에 자연 그대로의 원재료 배합으로 만들어지는 과정을 직접 보고 맛볼 수 있는 ‘아이스크림 공방’을 만나볼 수 있다.